ホタテ燻製づくり(パッケージング) 投稿: 担当 (06/15) カテゴリー: 今日の出来事 6月15日(月)、ホタテ燻製づくりも最終工程のパッケージングです。 できあがったホタテ燻製を 2年生が真空パックにします。 ホタテ燻製の玉と耳を丁寧に計量し、パックに脱酸素剤を封入のうえ真空パックにします。 「宗谷100%」の宗谷中オリジナルシールを貼って完成です。 Tweet -