同じく8月2３日（火）今年度も地域の漁師さんを講師にホタテの殻むき実習を行いました。今年度は、修学旅行での販売実習を実施する予定です。お客さんへ要望があれば殻から身をむいて販売するための練習です。生徒全員が、とても手際よく上手に剥いていました。是非、宗谷のホタテをアピールしてきてください。

販売実習は、9月5日（月）札幌東光ストアー大谷地店（13:30～15:30）で行います。近くの方はぜひ、来店してください。